Po restauracjach, jakie serwują polskie potrawy oczekujemy w głównej mierze domowych kulinariów, innymi słowy pysznego jedzenia, przesytu i najlepszej jakości towarów, które stworzą postument kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to wydatki oraz konieczność dokumentnego przestrzegania sztampowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów nie są nazbyt ekonomiczne. Dlatego w Polsce coraz to mniej jest restauracji, jakie …








